21/09/2015 14h42 - Updated 21/09/2015 14h42

Seleção de chefs que participarão da segunda edição do Passo a Paço está aberta

The event will take place on 17 e 18 of October, no entorno do Paço da Liberdade e da Praça Dom Pedro II.
Photo: disclosure
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A Prefeitura de Manaus por meio da Fundação Municipal de Cultura, Tourism and Events (Manauscult) abriu as inscrições para chefs, restaurants, food trucks e food bikes interessados em participar da 2ª edição do projeto “Passo a Paço” que ocorrerá nos dias 17 e 18 of October, no entorno do Paço da Liberdade e da Praça Dom Pedro II, in Manaus Historical Center. As inscrições começam nesta segunda-feira, 21, e vão até sexta-feira, 25.

O edital de chamamento público obedece às regras do edital de Nº 09/2015 published in the Official Gazette of the City (JUDGMENT), day 18 de setembro e disponível no site manauscult.manaus.am.gov.br/editais-2015/. Cada participante terá que preencher a ficha de inscrição e proposta comercial, disponíveis no site da Manauscult.

“O edital de chamamento público regulamenta e democratiza o acesso dos chefs à feira gastronômica dentro do Passo a Paço, que está sendo muito procurada desde que anunciamos a data do evento”, destacou o diretor-presidente da Manauscult, Bernardo Monteiro de Paula. According to him, além da feira gastronômica o publico será surpreendido com as atrações culturais.

Para esta edição do “Passo a Paço” serão disponibilizados 54 espaços para operação de vendas de alimentos. Cada interessado poderá concorrer a 1 (one) space. As propostas de participação estão divididas em três categorias: Barraca do Chefe (up until 40 vacancies), Food Truck (up until 4 vacancies) e Food Bike (up until 10 vacancies). Todos os pratos de comida, salgados e doces, não poderão ser comercializados na Feira Gastronômica por valores inferiores a R$ 5,00 e superiores a R$ 18,00.

O projeto busca valorizar a identidade gastronômica da cidade, assim como estimular o fluxo turístico pelos patrimônios culturais do Centro Histórico de Manaus, produzindo um roteiro cultural com apresentações teatrais, musicais, exposições e intervenções artísticas. O projeto “Passo a Paço” foi consolidado logo na sua 1ª edição, which took place on 30 e 31 de maio com um público de mais de 32 thousand people.

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