10/05/2016 15h38 - Actualizado 10/05/2016 15h38

Peixada Restaurante de la esquina está catalogado como patrimonio histórico y cultural de Manaus

El restaurante fue inaugurado el 1 de mayo, 1974.
foto: divulgación CMM
foto: divulgación CMM

Declaración de Mario Flota autoría concejal (PHS), lo cual hace que el Restaurante de la esquina, así Peixada inmaterial del patrimonio histórico y cultural de Manaus, Fue aprobado el lunes (9) el Municipio de Manaus (CMM).La Esquina Peixada se abrió el 1 de mayo, 1974, el Día del Trabajo.

Aldenor Ernesto de Lima, dueño del restaurante, nació en 27 de agosto de 1938, en las tierras bajas Careiro. en 1962 Trabajó en la extracción de oro en el río Tapajós; en 1965 Era un estibador en el puerto de Manaus; en 1966 trabajado casiterita Prospector, Rondônia, ninguna Río Massangana; en 1966 Prospector fue alta en Paraguay, en el estado de Mato Grosso. En ese momento yo no tenía dinero para regresar a Manaus y, a través del juez Carlos Avallone, Cuiabá, y amistad que hizo el mecánico Paraense Transportes Aéreos, Volvió a Manaus escondido en el baño del avión.

en 1973 Trabajó en la antigua Jonasa, como práctico. A continuación, el 1 de mayo 1974 junto con su amigo Luis Martins (medida conocida en el tiempo) Él abrió la esquina del restaurante Peixada, con una cocina doméstica, un congelador prestado y 200 sus cruceros padre prestado (en el momento en el salario mínimo era 240,00 cruceros). Después de 2 Luis Martins años dejó la compañía. En el momento había unos pocos restaurantes que estaban esquina: esquina Alvorada, Canto da Saudade y cantón de Galeto, Fue ahí el nombre de la esquina Peixada.

En un principio sólo abierta por la noche y trabajó hasta 6 soy, cuando los viejos bohemios vinieron de las partes y tomando tucunare guiso tradicional y Bodo a tomar la resaca. En ese momento no era la comida rápida hoy. partido a la alimentación fue el famoso caldo de pescado.

Situado en la Plaza 14 hay 42 años, la ubicación es uno de los restaurantes más antiguos de Manaus. Sus clientes son los trabajadores de la región, turistas, personas anónimas famosa.

Según Mario Flota, los clientes más ilustres Aldenor Lima se ha cumplido y es por eso que su mayor orgullo, Fue el Papa Juan Pablo II, en 1980. "Hasta ahora se muestra en un escaparate, en su restaurante, vajilla y cubertería utilizada por el Papa. Cuando Aldenor sabía que el papa estaba de visita en la ciudad de Manaus, Él buscó el entonces arzobispo, Dom Hamilton, y pidió a servir la comida al Papa Juan Pablo II. El menú de la cena era tucunare estofado. El Papa le gustó tanto que al día siguiente volvería a comer el pescado, cuando se come costilla tambaquí a la parrilla ", recuerda al autor del proyecto.

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