12/07/2016 11h25 - Actualizado 12/07/2016 11h25

Proyecto apoyado por Fapeam transforma los residuos orgánicos en alimentos para peces

La ración sostenible está hecho de una proteína natural a partir de residuos orgánicos.
foto:  Erico Xavier / Agencia Fapeam
foto: Erico Xavier / Agencia Fapeam

residuos orgánicos que fueron desechados en la basura serán la base de una nueva producción en la Amazonía: alimento para peces sostenible. El trabajo desarrollado por la compañía Natuprotein, propiedad de la gerente de medio ambiente Nelson Poli y cuenta con el apoyo del Gobierno de Amazonas a través de la Fundación para la Investigación del Estado de Amazonas (Fapeam), tiene la intención de ofrecer una nueva alternativa al mercado regional en el sector de la alimentación animal.

La ración sostenible está hecho de una proteína natural a partir de residuos orgánicos. De acuerdo con el coordinador de la investigación, Carlos Gustavo Nunes, con el proyecto será posible lanzar un nuevo producto en el mercado e incluso contribuir a la mejora de un problema que se ha vuelto común en las zonas urbanas, los residuos orgánicos. "Estamos tomando ventaja de esta naturaleza y tratamos de escalonar e industrializar este proceso. Este residuos orgánicos haría destino en nuestro sitio, Vamos a crear en la creación de larvas de insectos, donde las moscas, que degradarán. estas moscas, que son nativos de la zona, Van a poner los huevos y las larvas se alimentan de estos residuos, con eso, Tenemos comida para peces ", explicó Nunes.

Según el investigador, por cada tonelada de residuos orgánicos puede producir hasta 900 proteína kg. Ya dejó la larva deja de comer, Puede ser utilizado en la agricultura con el procesamiento de estiércol. "Es un proceso totalmente sostenible puede ser una solución a la cantidad de desperdicio de los residuos a través de la transformación en alimentos para peces y proteínas, posteriormente, para los animales y diversas creaciones ", reforzado Nunes.

También de acuerdo con el investigador, desde el momento en que las larvas son procesados, Usted puede tener una proteína con alta palatabilidad porque los insectos son el alimento natural de los peces en la naturaleza. "Se trata de un alimento para peces es de protección para contener alguna propiedad que son saludables para estas especies. Además, Es una fuente barata ", agregó.

El proyecto fue uno de los ganadores del Premio Samuel Benchimol, en 2015. Carlos Gustavo Nunes también explicó que hay obras de este tipo en otras partes del mundo. El diferencial de la encuesta en Amazonas, según él, Es que las tecnologías y las innovaciones son distintos y se centró en la región amazónica. "En otras partes del mundo es necesario invernaderos de calor para los insectos para sobrevivir en este clima templado. En la Amazonía que no lo necesitamos, porque el tiempo es verano todo el año. Por eso, Usted puede tener una producción diaria de estas entradas ", Said Nunes.

Innovación sinapsis

La alimentación de los peces es una de las 40 proyectos aprobados en el marco del programa de Innovación Synapse, fruto de la colaboración entre Fapeam con el Centro de Referencia en la Fundación Innovative Technologies (certi), el cual tiene como objetivo transformar los resultados de proyectos de investigación de las universidades y las instituciones de ciencia, tecnología e innovación en productos innovadores competitivos, además de fortalecer la capacidad empresarial innovadora.

Esta es la primera vez que el empresario Nelson Poli está comtemplado en el anuncio de este segmento por la institución. Dijo que el apoyo de la Fapeam es esencial para transformar la idea en un buen negocio para la industria y la población amazónica. "El apoyo de la Fapeam es fundamental para que las cosas de la tierra y toman proporciones reales, con unas dimensiones que tenemos. Este apoyo es esencial para los estudios a realizar y permiten la producción a gran escala ", Terminó el empresario.

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