21/09/2016 06h27 - Actualizado 21/09/2016 14H00

ADS insertos de las abejas melíferas en los comedores escolares

El objetivo es ampliar la inclusión de todas las escuelas del estado a finales de este año.
foto: Comunicado de prensa / ADS
foto: Comunicado de prensa / ADS

La Agencia de Desarrollo Sostenible del Amazonas (ADS) entrado, por primera vez, miel de abejas nativas sin aguijón en los estudiantes de almuerzos escolares publicados escuelas públicas en la ciudad de Boa Vista do Ramos (un 268 kilómetros de Manaus) y el objetivo es ampliar la inclusión de todas las escuelas del estado a finales de este año.

De acuerdo con el director general de ADS, Lissandro Breval, la acción era a través del Programa de Escuela de comidas Regionalización (grifo) y tuvo la colaboración del Fondo de Promoción Social (FPS), las Organización de Cooperativas Brasileñas (OCB) y el Departamento de Educación del Estado (Seducción).

Señaló que la inversión fortalecerá la familia apicultura Boa Vista do Ramos y generar excelentes resultados para la economía del estado y para la salud de los estudiantes del estado, además de asegurar que más estudiantes de salud.

"No hay duda acerca de la importancia de la miel para alimentar a los estudiantes. Todas las escuelas estatales recibirán este producto, No es tan caro, teniendo en cuenta su alto valor nutritivo. Y además de enriquecer el menú de las comidas escolares, generar empleo e ingresos, aprovechando la producción de los agricultores de nuestro estado ", destaca Breval.

El presidente de la Cooperativa de Criadores de Abejas Indígenas (Coopmel), Jair Rodrigues Arruda, Se asegura de que los apicultores de la ciudad de Boa Vista Ramos están ganando un importante mercado para comercializar su cosecha, a partir de este año, a través Preme.

"Las ventas de comidas escolares es factible desde el punto de vista económico y será un mercado clave para los apicultores de Boa Vista do Ramos. Estamos vendiendo hoy en día a un precio de R $ 50 por kilogramo de miel y ahora que fuimos seleccionados para este programa de ADS, esperamos aumentar nuestra producción 2 toneladas por año hasta 4 t en 2017 y esto sólo es posible debido a la garantía de compra del gobierno ", dijo el presidente de la asociación.

Pruebas de aceptación
Para asegurar que los estudiantes reciban productos de buena calidad, son pruebas de aceptabilidad, con los estudiantes 7 (siete) distritos de la capital Manaus, acompañados por los nutricionistas del Departamento de Educación del Estado (Seducción) y los coordinadores de los comedores escolares. en la prueba, Los estudiantes prueban miel y responder a un formulario si le gusta o miel, sin ser identificados.

estudiante Leticia Beatriz Muñiz, 15 años, la Escuela Estatal Lucena Antonio Bittencourt, en el barrio Betania, Al sur de Manaos, Se dice que la miel es sabrosa y está aprobado. "Es muy bueno que estamos consiguiendo en nuestras comidas a través de una comida, en especial como la miel, es dulce y sabroso, y aún más sabiendo que es bueno para la salud ", reportado.

Beneficios de la Miel
Según la nutricionista Seducción, Jaine Marques, aceptación de miel en las comidas era grande y explica los beneficios de la miel en la mejora de rendimiento de los estudiantes en el aula. "La miel es una fuente importante de hidratos de carbono, Tiene una lenta absorción del azúcar en la sangre, proporcionando una sensación de saciedad y evitar picos de hambre durante la clase. La miel también ayuda en el desarrollo gastrointestinal, Es un antiflamatorio natural y contribuirá en gran medida a la atención del alumno en el aula ", explica la nutricionista.

desarrollo social
El Coopmel invirtió cerca de R $ 1 millones de dólares para la construcción de la fábrica, incluyendo un barco para el transporte de miel y un aserradero, fortalecimiento de la cadena productiva de la apicultura familia en Boa Vista do Ramos.

O Presidente da OCB, Petrucio Magalhaes Júnior, Se dice que la inversión en alternativas económicas es el camino para el desarrollo de la región. "La producción existe, pero los apicultores tenían dificultades a la miel de mercado y venta de comidas escolares, estamos garantizando la producción y más trabajo y oportunidades de ingresos ", concluido.

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