Tres toneladas de arapaima se venderán este fin de semana en Manaos

Los objetivos justos para que las existencias Solimões para abastecer a la fiesta de fin de año en la capital, valorar el producto sin intermediarios.
02/11/2017 14h19 - Actualizado 3/11/2017 15H59
foto: reproducción

Asociación de pescadores de residentes y usuarios de Reserva de Mamirauá Antônio Martins (Amurmam), un 632 km de Manaus, será el viernes (03) e domingo (05) la Fundación Amazonas Sustentable (FAS) la realización de una nueva edición de arapaimas logró ventas. La acción comenzará a las 07h en la sede de la Fundación, ubicada en la calle Álvaro Braga, 351, Parque 10 noviembre, área de la ciudad centro-sur.

Los tres toneladas de arapaimas frescas procede de lagos naturales de Río Solimões, frutos de los proyectos de gestión sostenible. Un kilo de filete de pescado se vendió por R $ 18,00, mientras que un kilo de ventrecha (vientre) cuesta R $ 14,00. Ya la carcasa de los peces se venderá por R $ kilo 5,00 y el cigarro (pescado entero) Tiene un kilo de R $ 8,50.

No domingo (05), pescadores continuarán con la venta dentro de la Feria Alternativa Urbana (fua), evento cultural que ocurre en la recolección de alimentos FAS, la música y el arte. La acción comienza a las 07h.

Segundo o manejador Edson Souza, los objetivos justos para que las existencias Solimões para abastecer a la fiesta de fin de año en la capital, valorar el producto sin intermediarios.

"Nuestro objetivo es traer un pescado de calidad y precio competitivo para el consumidor, sin intermediarios. Una oportunidad de apreciar nuestro trabajo, con un pez 100% Río y legalizado, y que tiene muchos usos en el menú de la Amazonía Caboclo ", destaca.

Pirarucu la gestión
La gestión del arapaima es una actividad sostenible que se lleva a cabo bajo la supervisión del Instituto Brasileño del Medio Ambiente y Recursos Naturales Renovables (Ibama), que controla la cantidad de pescado para ser capturado en los lagos de Unidades de Conservación (UC). Los peces son criados en estanques gratuitas, donde se alimentan de forma natural y pueden ser capturados a medida que alcanzan el tamaño mínimo 1,50 metro.

La venta de pescado manipulado es apoyado por el subprograma de generación de ingresos de la Bolsa Floresta, en asociación con el Fondo de la Amazonia / BNDES y Banco Bradesco y beneficiará directamente acerca 30 familias que viven en la RDS Mamirauá.


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