Notícias de Manaus – O renomado chef português Pedro Mendes, conhecido por reinventar a culinária tradicional de Portugal, retorna a Manaus nos dias 4 e 5 de dezembro. O evento será realizado no restaurante Belle Époque, localizado no Vieiralves, onde o chef apresentará um menu exclusivo, marcado por inovação e sabores únicos.

Pedro Mendes iniciou sua trajetória no Direito, mas sua paixão pela gastronomia, influenciada pela cultura do Alentejo, o levou a se tornar um dos nomes mais destacados da culinária portuguesa. Autodidata, ele foi o primeiro chef português a se formar na prestigiada Academia Alain Ducasse, em Paris, instituição que seleciona apenas dez chefs do mundo inteiro anualmente.

Atualmente Chef Executivo do Octant Évora, no Alentejo, Mendes também é autor de três livros de gastronomia e já teve seu trabalho reconhecido no Guia Michelin. Entre seus feitos, destacam-se o prêmio de Melhor Restaurante do Ano pela revista *Grandes Escolhas* e um recorde no *Guinness World Records*.

Além do menu especial, o evento contará com uma degustação de vinhos promovida pela Associação Vinhos de Lisboa, responsável pela certificação e autenticidade de produtos vinícolas da região. Produtores e representantes da associação estarão presentes para enriquecer a experiência com informações sobre os rótulos.

O restaurante Belle Époque, anfitrião do evento, é reconhecido como uma das principais referências gastronômicas de Manaus. A parceria com o chef português reforça seu compromisso com a alta gastronomia e experiências exclusivas para o público local.

Com vagas limitadas, os interessados em participar dessa imersão nos sabores lusitanos podem fazer reservas pelo telefone (92) 9.8413-2428.

A visita de Pedro Mendes a Manaus reafirma a conexão entre a culinária portuguesa e a cultura amazônica, proporcionando aos manauaras a oportunidade de explorar sabores únicos em um evento memorável.

Redação AM POST