Foto: Anastasia Kazakova

Curiosidades – Um vídeo viral nas redes sociais, que detalha os efeitos de um jejum de 36 horas no corpo humano, tem gerado grande interesse e discussões acaloradas. Enquanto entusiastas defendem o jejum intermitente como uma prática transformadora para a saúde, especialistas alertam para a complexidade dos seus impactos. Mas o que realmente acontece no organismo durante um jejum prolongado? Quais são os benefícios, os riscos e por que a ciência ainda não chegou a um veredicto final? Neste artigo, exploramos cada etapa do processo, os prós e contras, e o que você precisa saber antes de experimentar.

Por que o Jejum Intermitente é Tão Popular?

O jejum intermitente conquistou adeptos em todo o mundo, seja por motivos espirituais, como no Ramadã, seja por promessas de benefícios à saúde, como perda de peso, melhoria da clareza mental e controle glicêmico. A prática envolve períodos alternados de alimentação e abstinência de alimentos, com o jejum de 36 horas sendo uma das formas mais desafiadoras. Mas o que ocorre no corpo durante esse tempo? Vamos analisar etapa por etapa.

As Primeiras 4 Horas: O Início da Jornada

Após as primeiras 4 horas sem ingerir alimentos, o corpo conclui a digestão e entra na fase catabólica. Nesse momento, o organismo começa a quebrar o glicogênio armazenado no fígado para fornecer energia às células. É como se o corpo acessasse uma reserva de emergência para manter funções vitais, como a respiração e os batimentos cardíacos.

O que você sente?

• Sensação leve de fome.

• Energia relativamente estável, já que o glicogênio ainda está disponível.

8 a 12 Horas: Transição Metabólica

Entre 8 e 12 horas de jejum, os níveis de glicose no sangue diminuem significativamente. O glicogênio hepático continua sendo a principal fonte de energia, mas o corpo começa a se preparar para uma mudança metabólica mais profunda. Essa transição é essencial para entender os efeitos de jejuns mais longos.

O que você sente?

• Possível aumento da fome.

• Algumas pessoas relatam maior foco mental, enquanto outras podem sentir irritabilidade.

12 a 16 Horas: Entrando na Cetose

Após 12 horas sem comer, o fígado começa a quebrar gordura em ácidos graxos e corpos cetônicos, iniciando o processo de cetose. Esses corpos cetônicos passam a substituir a glicose como combustível primário, especialmente para o cérebro. Estudos sugerem que a cetose pode melhorar a sensibilidade à insulina e auxiliar na queima de gordura.

Por volta das 16 horas, entra em cena a autofagia, um processo em que as células reciclam componentes danificados, promovendo renovação celular. Esse mecanismo é apontado como um dos principais benefícios do jejum, com possíveis efeitos na prevenção de doenças degenerativas.

O que você sente?

• Redução da fome, já que os corpos cetônicos suprimem o apetite.

• Sensação de leveza ou maior clareza mental para alguns.

24 a 36 Horas: Regeneração ou Alerta?

Após 24 horas, a cetose se intensifica, e a queima de gordura atinge níveis mais altos. A inflamação no corpo tende a diminuir, e o hormônio do crescimento aumenta, ajudando a preservar a massa muscular e acelerar a perda de gordura.

Ao atingir 36 horas, a autofagia atinge seu pico, potencializando a regeneração celular. Alguns entusiastas acreditam que esse estágio promove um “reset” no organismo, mas é aqui que os riscos também se tornam mais evidentes.

O que você sente?

• Possível aumento de energia ou, ao contrário, fadiga e tontura.

• Clareza mental para alguns, mas dificuldade de concentração para outros.

Benefícios Potenciais do Jejum de 36 Horas

Pesquisas, como as conduzidas pelo neurocientista Mark Mattson, sugerem que o jejum prolongado pode oferecer benefícios como:

• Perda de peso: A queima de gordura é intensificada durante a cetose.

• Melhora na sensibilidade à insulina: pode ajudar no controle do diabetes tipo 2.

• Redução de inflamações: A autofagia pode diminuir marcadores inflamatórios.

• Proteção contra doenças degenerativas: estudos preliminares associam a autofagia à prevenção de Alzheimer e outras condições.

Riscos e Efeitos Colaterais

Apesar dos potenciais benefícios, o jejum de 36 horas não é isento de riscos. Segundo o Instituto Nacional de Saúde dos EUA, jejuar por mais de 16 horas diárias pode aumentar o risco de:

• Cálculos biliares: devido à sobrecarga na vesícula biliar.

• Alterações de humor: irritabilidade e ansiedade são comuns.

• Problemas digestivos: Como constipação ou desconforto abdominal.

• Deficiência nutricional: em jejuns frequentes sem reposição adequada.

Pessoas com condições como diabetes, gravidez, ou histórico de distúrbios alimentares devem evitar a prática. Mesmo para indivíduos saudáveis, o acompanhamento médico é altamente recomendado.

O que Diz a Ciência?

A comunidade científica está dividida. Enquanto alguns estudos, como os de Mattson, destacam benefícios metabólicos e neurológicos, outros, como os do fisiologista James Betts, apontam que muitos resultados são baseados em pesquisas com animais, com evidências limitadas em humanos. A falta de estudos de longo prazo mantém o debate em aberto.

Quem Pode Fazer o Jejum de 36 Horas?

O jejum prolongado não é indicado para todos. Grupos que devem evitar incluem:

• Pessoas com diabetes ou hipoglicemia.

• Gestantes e lactantes.

• Idosos ou indivíduos com condições crônicas.

• Pessoas com histórico de transtornos alimentares.

Para quem deseja experimentar, o ideal é começar com jejuns curtos (12 a 16 horas) e observar as reações do corpo. Manter a hidratação e uma alimentação equilibrada nos períodos de alimentação é essencial.

Dicas para um Jejum Seguro

1. Comece devagar: experimente jejuns de 12 horas antes de avançar para períodos mais longos.

2. Hidrate-se: água, chás sem açúcar e bebidas sem calorias são fundamentais.

3. Monitore o corpo: preste atenção a sinais como tontura, fraqueza ou confusão mental.

4. Consulte um profissional: um nutricionista ou médico pode orientar a prática com segurança.

O jejum de 36 horas pode oferecer benefícios impressionantes, como a queima de gordura e a regeneração celular, mas também apresenta riscos que não devem ser ignorados. A biologia humana é complexa, e cada pessoa reage de forma única. Antes de adotar essa prática, é crucial entender seus limites e buscar orientação qualificada.

Enquanto a ciência continua investigando, o jejum intermitente permanece como uma ferramenta poderosa, mas não universal. Quer experimentar? Comece com moderação, ouça seu corpo e priorize sua saúde.