Resumo 

Fiscalização da Prefeitura de Manaus apreende duas toneladas de queijo vencido em comércio e abre processo sanitário contra responsáveis.

Notícias de Manaus – A Secretaria Municipal de Saúde de Manaus, apreendeu e descartou cerca de duas toneladas de queijo muçarela vencido durante fiscalização em um comércio varejista na zona Centro-Oeste da capital. A ação ocorreu após uma reinspeção sanitária que identificou nova irregularidade no estabelecimento.

Produto vencido foi encontrado em reinspeção

A fiscalização foi realizada na última sexta-feira (20) por equipes da Vigilância Sanitária municipal, vinculadas à subsecretaria responsável pelo controle sanitário.

Os agentes retornaram ao local para verificar se irregularidades anteriores haviam sido corrigidas. Embora o problema inicial tenha sido solucionado, os fiscais encontraram o queijo vencido armazenado em câmara fria.

Segundo a diretora da Vigilância Sanitária de Manaus, Maria do Carmo Leão, a reinspeção faz parte da rotina de controle.

“Só podemos atestar que o risco sanitário foi mitigado quando retornamos ao local para conferir as providências tomadas. Nesse caso, encontramos uma nova infração”, explicou.

Alimento foi descartado no aterro

Após a constatação da irregularidade, todo o material foi apreendido e inutilizado no próprio estabelecimento.

Em seguida, o queijo foi transportado até o aterro sanitário da cidade, localizado na rodovia AM-010, onde foi realizado o descarte adequado.

A ação foi conduzida pela Gerência de Vigilância de Alimentos, responsável por garantir a segurança alimentar da população.

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Empresa pode ser multada

Os responsáveis pelo comércio irão responder a um Processo Administrativo Sanitário.

As penalidades podem variar de 1 a 400 Unidades Fiscais do Município (UFM), com valor unitário atual de R$ 152,78, além de outras possíveis sanções.

Apesar da infração, o estabelecimento não foi interditado, já que não apresentava problemas estruturais e o risco foi eliminado com a retirada do produto vencido.

Fiscalização busca evitar riscos à saúde

A Vigilância Sanitária reforça que o consumo de alimentos fora do prazo de validade pode representar riscos à saúde pública.

A atuação dos fiscais tem como objetivo prevenir esse tipo de situação e garantir que os estabelecimentos sigam as normas sanitárias.

Como denunciar irregularidades

A população pode colaborar com a fiscalização denunciando irregularidades sanitárias.

As denúncias podem ser feitas pelos canais da Vigilância Sanitária:

• Telefone: (92) 98842-8481
• E-mail: [email protected]