Resumo 

Fiscalização em feiras de Manaus durante a Semana Santa inspeciona venda de pescado e reforça orientações sanitárias para garantir segurança alimentar.

Notícias de Manaus – A comercialização de pescado nas feiras de Manaus foi alvo de uma operação de fiscalização ao longo desta semana, com foco em garantir a segurança alimentar durante o período da Semana Santa.

A ação, coordenada pela Secretaria Municipal de Saúde, foi concluída nesta quarta-feira (1º) e percorreu diferentes zonas da cidade, com inspeções em pontos estratégicos de venda.

O trabalho foi executado por equipes da Vigilância Sanitária municipal, com apoio da Secretaria Municipal de Agricultura, Abastecimento, Centro e Comércio Informal.

Dez feiras foram fiscalizadas em três dias

Durante a operação, dez feiras populares foram vistoriadas, abrangendo todas as regiões da capital.

No primeiro dia, as equipes estiveram em feiras tradicionais da zona Sul, como Manaus Moderna, Panair e Betânia. Em seguida, a fiscalização avançou para as zonas Leste e Norte, incluindo pontos como Porto da Ceasa, Feira do Produtor, Santa Etelvina e Nova Cidade.

No último dia, as inspeções chegaram às zonas Centro-Oeste e Oeste, com visitas às feiras do Alvorada e da Compensa.

Foco em higiene e conservação dos alimentos

Durante as inspeções, os fiscais avaliaram as condições de higiene dos boxes e o cumprimento de normas básicas na manipulação de alimentos.

Entre os pontos observados estavam o uso de equipamentos de proteção, como toucas, e a conservação adequada dos peixes, com reposição constante de gelo nos expositores.

As equipes também reforçaram orientações diretamente aos comerciantes, buscando prevenir irregularidades e garantir a qualidade dos produtos oferecidos à população.

Ação teve caráter orientativo

A operação teve caráter educativo e preventivo, priorizando a orientação dos feirantes sobre boas práticas sanitárias.

Antes das visitas, os comerciantes participaram de uma capacitação promovida pela Vigilância Sanitária, na qual foram revisadas as exigências relacionadas à segurança alimentar.

A estratégia busca reduzir riscos à saúde pública e preparar os vendedores para o aumento da demanda típico da Semana Santa.

Período aumenta consumo de pescado

A Semana Santa é tradicionalmente marcada pelo aumento no consumo de pescado, especialmente durante a Sexta-Feira Santa.

Por isso, as autoridades intensificam a fiscalização nesse período para evitar problemas como contaminação, armazenamento inadequado e comercialização de produtos impróprios para consumo.

Objetivo é garantir segurança ao consumidor

De acordo com a diretora da Vigilância Sanitária, Maria do Carmo Leão, a ação busca proporcionar mais segurança para consumidores e comerciantes.

“Mobilizamos nossas equipes para verificar presencialmente a segurança sanitária nas feiras. O objetivo é garantir tranquilidade e confiança na hora da compra”, destacou.

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População pode denunciar irregularidades

A população também pode colaborar com a fiscalização denunciando irregularidades sanitárias.

As denúncias podem ser feitas por meio da Ouvidoria da Vigilância Sanitária, pelo telefone (92) 98842-8481 ou pelo e-mail [email protected].

Fiscalização deve continuar

A atuação da Vigilância Sanitária deve seguir ao longo do período, acompanhando o aumento da movimentação nas feiras e garantindo o cumprimento das normas.

A expectativa é que as ações contribuam para um comércio mais seguro e organizado durante as celebrações religiosas.