Notícias do Mundo – Um surto de botulismo na cidade de Diamante, região da Calábria, Itália, deixou duas pessoas mortas e 14 internadas após o consumo de sanduíches de linguiça e folhas de nabo vendidos em um food truck. As vítimas fatais foram identificadas como Luigi di Sarno, de 52 anos, e Tamara D’Acunto, de 45. Entre os hospitalizados há dois adolescentes, todos apresentando sintomas de intoxicação alimentar entre 24 e 48 horas após a refeição.

As investigações apontam nove pessoas como suspeitas, incluindo o proprietário do food truck, Giuseppe Santonocito, de 33 anos, três funcionários da empresa fornecedora dos alimentos e cinco médicos que atenderam os pacientes. Os médicos são acusados de não reconhecerem o botulismo a tempo, o que teria contribuído para o agravamento de alguns casos. A irmã de uma das vítimas afirmou que Luigi recebeu alta hospitalar mesmo com sintomas, falecendo posteriormente.

O botulismo é uma intoxicação grave causada por toxina bacteriana, capaz de provocar paralisia muscular, insuficiência respiratória e até morte. Normalmente, está associado ao consumo de alimentos enlatados, conservados ou fermentados de forma inadequada.

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Como medida emergencial, as autoridades italianas determinaram o recolhimento nacional de todos os pães industrializados utilizados na preparação dos sanduíches. O food truck foi interditado e os produtos recolhidos estão em análise laboratorial.

O advogado de Santonocito afirmou que seu cliente, com nove anos de experiência no setor alimentício, acredita que a contaminação já estava presente nos ingredientes adquiridos, especialmente nas folhas de nabo conservadas em azeite de oliva.

Este é o segundo surto fatal de botulismo registrado na Itália em poucos dias. No final de julho, uma mulher de 38 anos morreu após consumir guacamole contaminado em um festival na Sardenha, onde outras sete pessoas também adoeceram.

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